Wagyu Ossenhaaspuntjes (BMS 8/9+)
Bij Premium Halal Meat bestel je 100% halal gecertificeerd vlees van zorgvuldig geselecteerde leveranciers. Al onze producten worden vers verwerkt, gekoeld verpakt en geleverd in Nederland en België.
Niet op voorraad
Afhaalbeschikbaarheid kon niet worden geladen
Krijg €20,- extra korting op jouw boodschappen bij besteding vanaf €150,-. Gebruik de kortingscode: 'EXTRA20' tijdens het afrekenen.
Beschrijving
Beschrijving
Halal Wagyu ossenhaaspuntjes uit Australië. We snijden ze zelf uit een hele ossenhaas van Australische Wagyu runderen. De runderen eten gras en granen en leven een groot deel van hun leven buiten op de open weiden. Puntjes zijn klaar in een paar minuten en zijn net zo mals als een tournedos. Je kiest een bakje van 240 tot 280 gram, diepgevroren geleverd.
Wat zijn ossenhaaspuntjes?
Ossenhaaspuntjes zijn blokjes en reepjes uit de ossenhaas, vaak van de punt en de zijkanten. Het is hetzelfde malse vlees als een ossenhaasbiefstuk, in kleinere stukken. Daardoor zijn ze snel gaar.
Wat is Australische Wagyu F1?
Wagyu is een runderras uit Japan, met de Tajima als bekendste lijn. F1 betekent dat het een kruising is van een Wagyu met een ander ras. Volbloed Japanse Wagyu, zoals A5, is in de regel niet halal. Deze Australische Wagyu wordt ook AusKobe genoemd en is 100% halal.
Waarvoor gebruik je ossenhaaspuntjes?
Je gebruikt ze voor een roerbakgerecht, een stroganoff, op een salade of in een wrap. Reken op 120 tot 140 gram per persoon. Met een bakje eet je met twee personen.
Liever andere puntjes?
Kies de Black Angus ossenhaaspuntjes. Of neem de hele Wagyu ossenhaasbiefstuk.
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden per 100g:
Energie | 1050 kJ / 251 kcal |
Vetten | 18,0 g |
waarvan verzadigd | 7,5 g |
Koolhydraten | 0 g |
waarvan suikers | 0 g |
Eiwitten | 20,0 g |
Zout | 0,1 g |
Bewaren: diepgevroren bij -18 °C. Ontdooien in de koelkast bij 0 tot 4 °C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen en binnen 24 uur bereiden.
Bron: opgave leverancier.
Bereiding
Bereiding
• Ontdooi de puntjes een nacht in de koelkast. Dep ze goed droog met keukenpapier.
• Verhit een wok of ruime pan met een dun laagje olie tot hij rookt.
• Bak de puntjes in één laag en in twee porties, zodat ze niet gaan koken in hun eigen vocht.
• Bak elke portie 1 tot 2 minuten en schep pas om als er een bruin korstje op zit.
• Breng op smaak met zout en peper en serveer direct. Vanbinnen mogen ze nog roze zijn.
Tip: voeg groenten en saus toe nadat je het vlees uit de pan hebt gehaald. Schep de puntjes er op het laatst door, dan blijven ze mals.
Naast iDeal, creditcard is achteraf betalen ook mogelijk. Kies bij het afrekenen voor Klarna en betaal na ontvangst van je bestelling, op een moment dat jou uitkomt.
Halal gecertificeerd
Alle producten van halalmeat.nl zijn 100% halal en volgens de geldende Islamitische richtlijnen goedgekeurd.
Puur natuur
Puur natuur, dat is wat je krijgt bij halalmeat.nl. Alle vlees producten zijn hormoon en antibiotica vrij. Het beste van het beste.
Met zorg geselecteerd
Wij sourcen zowel lokaal als internationaal (Nieuw-Zeeland en Australië) voor de beste vlees producten.
Biologisch gecertificeerd
halalmeat.nl is officieel geregistreerd door SKAL Bio Controle inzake het verkopen van biologische vleesproducten.
Ontvang onze APP only deals
Ontvang tot wel 70% korting met onze wekelijkse APP only deals. Download onze gratis APP vandaag nog en mis jouw favoriete deal niet!
