De T-Bone Black Angus uit Nieuw-Zeeland is een van de meest geliefde en luxe rundvleesstukken ter wereld. Dit premium stuk vlees bestaat uit twee iconische delen: de malse tenderloin (ossenhaas) aan de ene kant en de smaakvolle striploin (entrecote) aan de andere kant, gescheiden door een karakteristiek T-vormig bot. Onze T-Bone is afkomstig van 100% grasgevoerde Black Angus runderen uit het groene landschap van Nieuw-Zeeland, wat zorgt voor een diepe, volle smaak en uitzonderlijke malsheid.

Het vlees wordt voorzichtig gesneden, diepgevroren en vacuüm verpakt om de versheid en kwaliteit optimaal te behouden. Perfect geschikt voor grill, barbecue of pan — een absolute aanrader voor liefhebbers van hoogwaardig halal rundvlees.

Bereiding
De T-Bone Black Angus wordt bevroren geleverd. Laat het vlees bij voorkeur 24 uur rustig ontdooien in de koelkast, of korter op kamertemperatuur in de afgesloten verpakking. Laat het vervolgens nog 30 minuten rusten buiten de koelkast voor een gelijkmatige garing.

Bereid de T-Bone op middelhoog tot hoog vuur op de grill, BBQ of in een zwaar gietijzeren pan. Eerst aan beide zijden dichtschroeien en vervolgens doorgaren tot de gewenste cuisson. Door het bot behoudt het vlees extra smaak en sappigheid tijdens het bereiden.

Halal certificering
Alle producten die halalmeat.nl online aanbiedt zijn 100% halal. Onze leveranciers worden periodiek gecontroleerd door onafhankelijke halal certificeringsinstanties. Bekijk hier al onze halal certificaten!

Kwaliteit & biologische registratie
halalmeat.nl is erkend door SKAL Bio Controle voor het verkopen van biologische vleesproducten. Klik hier voor het officiële registratiebewijs.

Hulp nodig bij het bestellen?
Bestel eenvoudig jouw favoriete halal vlees online bij dé online halal slager van Nederland en België. Bij bestellingen vanaf € 100,- is de verzending gratis. Bestellingen die geplaatst worden vóór 10:00 uur van maandag t/m vrijdag, worden dezelfde dag nog bezorgd.

Naast bezorgen is afhalen op onze afhaallocatie ook mogelijk. Selecteer hiervoor de optie ‘afhalen’ tijdens het afrekenen. Heb je vragen over dit product of één van onze andere halal vleessoorten? Neem dan contact met ons op via het contactformulier of bel / WhatsApp naar +31 (0)70 - 208 90 99.

Ingrediënten: Zie verpakking voor exacte samenstelling.

Voedingswaarden per 100g:

Energie | – |
Vetten | – |
waarvan verzadigd | – |
Koolhydraten | – |
waarvan suikers | – |
Eiwitten | – |
Zout | – |

Bewaren volgens aanwijzingen op de verpakking.

T-Bone op de BBQ (aanbevolen):

• Ontdooi 48 uur in de koelkast. Haal 1 uur voor bereiding uit de koelkast.
• Breng royaal op smaak met grof zeezout en zwarte peper.
• Gril op hoog direct vuur 3–4 minuten per kant. Daarna op indirect vuur garen tot kerntemperatuur 52–54°C (medium-rare).
• Laat 8–10 minuten rusten voor het aansnijden.
• Snijd het ossenhaasgedeelte dwars op de draad, het entrecote-gedeelte idem.

Tip: de twee kanten van een T-bone hebben een verschillende gaarsnelheid — houd hier rekening mee.