T-Bone Black Angus Grasgevoerd
Bij Premium Halal Meat bestel je 100% halal gecertificeerd vlees van zorgvuldig geselecteerde leveranciers. Al onze producten worden vers verwerkt, gekoeld verpakt en geleverd in Nederland en België.
Schiet op, er zijn nog maar 2 items op voorraad.
Afhaalbeschikbaarheid kon niet worden geladen
Krijg €20,- extra korting op jouw boodschappen bij besteding vanaf €150,-. Gebruik de kortingscode: 'EXTRA20' tijdens het afrekenen.
Beschrijving
Beschrijving
Halal T-bone van 100% grasgevoerde Black Angus runderen uit Nieuw-Zeeland. Een T-bone heeft twee stukken vlees aan één bot: ossenhaas aan de ene kant en entrecote aan de andere kant. Het bot geeft extra smaak tijdens het bakken. Je kiest een T-bone van 420 of 550 gram, vacuüm verpakt en diepgevroren. 100% halal.
Wat is een T-bone?
Een T-bone is een steak uit de korte lende, dwars door de wervel gesneden. Het T-vormige bot scheidt de malse ossenhaas van de stevigere entrecote. Zo eet je twee steaks in één.
Waar komt deze T-bone vandaan?
De Black Angus runderen grazen buiten in Nieuw-Zeeland en eten alleen gras. Dat geeft mager vlees met een diepe, volle smaak.
Hoeveel T-bone per persoon?
Een T-bone van 420 gram is een royale portie voor één persoon. Die van 550 gram deel je met twee personen, aangesneden van het bot.
Liever een andere steak met bot?
Kies de Black Angus tomahawk steak. Zonder bot is er de grasgevoerde ribeye uit Nieuw-Zeeland.
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden per 100g:
Energie | 787 kJ / 189 kcal |
Vetten | 11,2 g |
waarvan verzadigd | 4,8 g |
Koolhydraten | 0 g |
waarvan suikers | 0 g |
Eiwitten | 22,0 g |
Zout | 0,16 g |
IJzer | 1,8 mg |
Zink | 3,69 mg |
Bewaren: diepgevroren bij -18 °C. Ontdooien in de koelkast bij 0 tot 4 °C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen en binnen 24 uur bereiden.
Bereiding
Bereiding
• Ontdooi de T-bone 12 tot 24 uur in de koelkast. Haal hem een uur voor het grillen uit de koelkast en dep hem droog.
• Bestrooi royaal met grof zeezout.
• Gril de T-bone boven heet direct vuur 3 tot 4 minuten per kant, tot er een korst op zit.
• Leg hem daarna op de indirecte kant, met de ossenhaas van het vuur af. Gaar met het deksel dicht tot 3 graden onder de gewenste kerntemperatuur. Tijdens het rusten stijgt de temperatuur nog 2 tot 4 °C.
• Laat 8 tot 10 minuten rusten.
In de pan en oven:
• Schroei de T-bone 2 tot 3 minuten per kant in een gloeiend hete pan.
• Gaar hem in de oven op 150 °C tot 3 graden onder de gewenste kerntemperatuur, in 8 tot 12 minuten.
Kerntemperatuur:
• Rare: 50 tot 52 °C
• Medium-rare: 55 tot 58 °C
• Medium: 60 tot 63 °C
• Medium-welldone: 65 tot 67 °C
Tip: de ossenhaas is sneller gaar dan de entrecote. Meet de kerntemperatuur in de entrecote en snijd beide delen los van het bot voor je ze in plakken snijdt.
Naast iDeal, creditcard is achteraf betalen ook mogelijk. Kies bij het afrekenen voor Klarna en betaal na ontvangst van je bestelling, op een moment dat jou uitkomt.
Pitmaster's keuze
Past goed bij T-Bone Black Angus Grasgevoerd
Halal gecertificeerd
Alle producten van halalmeat.nl zijn 100% halal en volgens de geldende Islamitische richtlijnen goedgekeurd.
Puur natuur
Puur natuur, dat is wat je krijgt bij halalmeat.nl. Alle vlees producten zijn hormoon en antibiotica vrij. Het beste van het beste.
Met zorg geselecteerd
Wij sourcen zowel lokaal als internationaal (Nieuw-Zeeland en Australië) voor de beste vlees producten.
Biologisch gecertificeerd
halalmeat.nl is officieel geregistreerd door SKAL Bio Controle inzake het verkopen van biologische vleesproducten.
Ontvang onze APP only deals
Ontvang tot wel 70% korting met onze wekelijkse APP only deals. Download onze gratis APP vandaag nog en mis jouw favoriete deal niet!
