Black Angus Biefstuk uit Australië
Bij Premium Halal Meat bestel je 100% halal gecertificeerd vlees van zorgvuldig geselecteerde leveranciers. Al onze producten worden vers verwerkt, gekoeld verpakt en geleverd in Nederland en België.
Op voorraad (18)
Afhaalbeschikbaarheid kon niet worden geladen
Krijg €20,- extra korting op jouw boodschappen bij besteding vanaf €150,-. Gebruik de kortingscode: 'EXTRA20' tijdens het afrekenen.
Beschrijving
Beschrijving
Halal Black Angus biefstuk uit Australië, van runderen die minimaal 100 dagen graan krijgen. Het graanvoer geeft het vlees marmering: fijne vetdraadjes die tijdens het bakken smelten. Daardoor is deze biefstuk mals en vol van smaak. Je krijgt 2 biefstukken van 125 gram, diepgevroren.
Waar komt deze Black Angus vandaan?
Black Angus is een hoornloos runderras dat bekendstaat om zijn smaak en textuur. De runderen komen van boerderijen in Australië die al generaties Black Angus fokken. Ze worden minimaal 100 dagen met graan afgemest.
Waarvoor gebruik je deze biefstuk?
Je bakt hem in de pan of grillt hem op de barbecue. Serveer hem met frites en salade, of snijd hem in plakjes over een salade of in een broodje.
Hoeveel biefstuk per persoon?
Een biefstuk van 125 gram is een portie voor 1 persoon. Met dit pak heb je een maaltijd voor 2. Heb je veel trek, reken dan op 2 biefstukken per persoon.
Liever een andere biefstuk?
Kies de Black Angus ossenhaas biefstuk uit Australië, of de grasgevoerde ossenhaas biefstuk uit Nieuw-Zeeland.
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden per 100g:
Energie | 455 kJ / 108 kcal |
Vetten | 1,8 g |
waarvan verzadigd | 0,7 g |
Koolhydraten | 0 g |
waarvan suikers | 0 g |
Eiwitten | 22,9 g |
Zout | 0,13 g |
IJzer | 2,3 mg |
Zink | 3,99 mg |
Bewaren: diepgevroren bij -18 °C. Ontdooien in de koelkast bij 0 tot 4 °C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen en binnen 24 uur bereiden.
Bereiding
Bereiding
• Ontdooi de biefstukken een nacht in de koelkast. Haal ze een half uur voor het bakken uit de koelkast en dep ze droog.
• Bestrooi met zeezout. Peper doe je er na het bakken op.
• Verhit een zware pan met een klont boter tot de boter niet meer schuimt.
• Bak de biefstukken 2 tot 3 minuten per kant voor medium-rare, afhankelijk van de dikte. Schep de boter er een paar keer overheen.
• Laat 3 tot 5 minuten rusten op een warm bord onder aluminiumfolie.
Op de barbecue:
• Grill de biefstukken 2 tot 3 minuten per kant boven hete kolen.
• Laat 3 minuten rusten.
Kerntemperatuur:
• Rare: 50 tot 52 °C
• Medium-rare: 55 tot 58 °C
• Medium: 60 tot 63 °C
• Medium-welldone: 65 tot 67 °C
Tip: druk niet op het vlees tijdens het bakken. Dan blijft het sap in de biefstuk.
Naast iDeal, creditcard is achteraf betalen ook mogelijk. Kies bij het afrekenen voor Klarna en betaal na ontvangst van je bestelling, op een moment dat jou uitkomt.
Halal gecertificeerd
Alle producten van halalmeat.nl zijn 100% halal en volgens de geldende Islamitische richtlijnen goedgekeurd.
Puur natuur
Puur natuur, dat is wat je krijgt bij halalmeat.nl. Alle vlees producten zijn hormoon en antibiotica vrij. Het beste van het beste.
Met zorg geselecteerd
Wij sourcen zowel lokaal als internationaal (Nieuw-Zeeland en Australië) voor de beste vlees producten.
Biologisch gecertificeerd
halalmeat.nl is officieel geregistreerd door SKAL Bio Controle inzake het verkopen van biologische vleesproducten.
Ontvang onze APP only deals
Ontvang tot wel 70% korting met onze wekelijkse APP only deals. Download onze gratis APP vandaag nog en mis jouw favoriete deal niet!
