Black Angus Ribeye Steak uit Uruguay
Bij Premium Halal Meat bestel je 100% halal gecertificeerd vlees van zorgvuldig geselecteerde leveranciers. Al onze producten worden vers verwerkt, gekoeld verpakt en geleverd in Nederland en België.
Op voorraad (28)
Afhaalbeschikbaarheid kon niet worden geladen
Krijg €20,- extra korting op jouw boodschappen bij besteding vanaf €150,-. Gebruik de kortingscode: 'EXTRA20' tijdens het afrekenen.
Beschrijving
Beschrijving
Halal ribeye uit Uruguay: een steak uit de rib met een vetkern en fijne marmering. De runderen leven 25 tot 30 maanden in kuddes op de uitgestrekte vlaktes van Uruguay. Het vlees is vol van smaak, licht nootachtig, fijn van draad en heeft aromatisch vet. Je kiest een steak tussen 270 en 370 gram. 100% halal en diepgevroren geleverd.
Wat is ribeye?
Ribeye wordt gesneden uit de rib van het rund, het deel voor de entrecote. In het midden zit een kern van vet. Dat vet smelt tijdens het bakken. Daardoor droogt ribeye niet snel uit en blijft hij ook medium gebakken sappig.
Hoeveel ribeye per persoon?
Een steak van 270 tot 310 gram is een portie voor één persoon. De zwaardere steaks van 330 gram of meer kun je goed met twee delen, in plakken gesneden.
Liever een andere ribeye?
Kies de grasgevoerde ribeye uit Nieuw-Zeeland. Of neem uit Uruguay de Black Angus entrecote, die is magerder.
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden per 100g:
Energie | 709 kJ / 170 kcal |
Vetten | 9,4 g |
waarvan verzadigd | 4,5 g |
Koolhydraten | 0 g |
waarvan suikers | 0 g |
Eiwitten | 21,2 g |
Zout | 0,13 g |
IJzer | 1,8 mg |
Zink | 4,76 mg |
Bewaren: diepgevroren bij -18 °C of kouder. Ontdooi in de koelkast bij 0 tot 4 °C en bereid binnen 24 uur na het ontdooien. Vries ontdooid vlees niet opnieuw in.
Bereiding
Bereiding
• Ontdooi de ribeye een nacht in de koelkast. Haal hem een uur voor het bakken uit de koelkast en dep hem droog.
• Bestrooi met zeezout. Peper komt er na het bakken op.
• Verhit een zware pan tot hij rookt. Bak de ribeye 3 tot 4 minuten per kant.
• Zet hem daarna 1 minuut op de vetrand.
• Laat 5 minuten rusten onder aluminiumfolie. Snijd dwars op de draad.
Op de barbecue:
• Gril de ribeye 2 tot 3 minuten per kant boven heet vuur.
• Gaar hem daarna indirect met het deksel dicht tot 5 graden onder de gewenste kerntemperatuur.
Kerntemperatuur:
• Rare: 50 tot 52 °C
• Medium-rare: 55 tot 58 °C
• Medium: 60 tot 63 °C
• Medium-welldone: 65 tot 67 °C
Tip: ribeye is op zijn best medium-rare tot medium. Dan is de vetkern gesmolten en het vlees nog roze.
Naast iDeal, creditcard is achteraf betalen ook mogelijk. Kies bij het afrekenen voor Klarna en betaal na ontvangst van je bestelling, op een moment dat jou uitkomt.
Halal gecertificeerd
Alle producten van halalmeat.nl zijn 100% halal en volgens de geldende Islamitische richtlijnen goedgekeurd.
Puur natuur
Puur natuur, dat is wat je krijgt bij halalmeat.nl. Alle vlees producten zijn hormoon en antibiotica vrij. Het beste van het beste.
Met zorg geselecteerd
Wij sourcen zowel lokaal als internationaal (Nieuw-Zeeland en Australië) voor de beste vlees producten.
Biologisch gecertificeerd
halalmeat.nl is officieel geregistreerd door SKAL Bio Controle inzake het verkopen van biologische vleesproducten.
Ontvang onze APP only deals
Ontvang tot wel 70% korting met onze wekelijkse APP only deals. Download onze gratis APP vandaag nog en mis jouw favoriete deal niet!
