Lams T-bone uit Nieuw-Zeeland (100% Grasgevoerd)
Bij Premium Halal Meat bestel je 100% halal gecertificeerd vlees van zorgvuldig geselecteerde leveranciers. Al onze producten worden vers verwerkt, gekoeld verpakt en geleverd in Nederland en België.
Op voorraad (20)
Afhaalbeschikbaarheid kon niet worden geladen
Krijg €20,- extra korting op jouw boodschappen bij besteding vanaf €150,-. Gebruik de kortingscode: 'EXTRA20' tijdens het afrekenen.
Beschrijving
Beschrijving
Een halal lams-T-bone is een dubbele kotelet van 100% grasgevoerd lam uit Nieuw-Zeeland. Aan het T-vormige bot zit aan de ene kant de lende en aan de andere kant de haas, met een vetrand eromheen. Zo heb je twee stukken in één. Je krijgt een verpakking van ca. 500 tot 550 gram, diepgevroren.
Wat is een lams-T-bone?
De T-bone wordt dwars door de lendenpartij van het lam gezaagd. Het bot scheidt de stevige lende van de zachte haas. Het bot en de vetrand geven tijdens het grillen smaak af aan het vlees.
Waar komt dit lamsvlees vandaan?
De lammeren groeien op in Nieuw-Zeeland en eten alleen gras. Grasgevoerd lamsvlees heeft een volle smaak en is minder vet. De lammeren worden in Nieuw-Zeeland ritueel geslacht.
Hoeveel lams-T-bone per persoon?
Reken op ca. 250 gram met bot per persoon. Een verpakking is genoeg voor 2 personen.
Liever een andere lamskotelet?
Kijk ook naar de lamszadelkoteletten of de lamsrack.
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden per 100g:
Energie | 649 kJ / 155 kcal |
Vetten | 8,5 g |
waarvan verzadigd | 3,5 g |
Koolhydraten | 0 g |
waarvan suikers | 0 g |
Eiwitten | 20,5 g |
Zout | 0,1 g |
Bewaren: diepgevroren bij -18 °C of kouder. Ontdooien in de koelkast bij 0 tot 4 °C en binnen 24 uur bereiden. Niet opnieuw invriezen.
Bron: opgave leverancier.
Bereiding
Bereiding
• Ontdooi de T-bones 12 tot 24 uur in de koelkast. Haal ze 30 minuten voor het grillen uit de koelkast en dep ze droog.
• Bestrooi met zeezout. Peper komt er na het grillen op.
• Gril de T-bones boven hoog vuur 3 tot 4 minuten per kant. Zet ze daarna 1 minuut op de vetrand.
• Laat 5 minuten rusten.
In de pan:
• Verhit een zware pan tot hij heet is. Bak de T-bones 3 tot 4 minuten per kant.
• Lepel in de laatste minuut gesmolten boter met knoflook en rozemarijn over het vlees.
Kerntemperatuur:
• Medium-rare: 55 tot 58 °C
• Medium: 60 tot 63 °C
• Medium-welldone: 65 tot 67 °C
Tip: de haas is eerder gaar dan de lende. Leg de haaskant iets verder van het hete vuur.
Naast iDeal, creditcard is achteraf betalen ook mogelijk. Kies bij het afrekenen voor Klarna en betaal na ontvangst van je bestelling, op een moment dat jou uitkomt.
Pitmaster's keuze
Past goed bij Lams T-bone uit Nieuw-Zeeland (100% Grasgevoerd)
Halal gecertificeerd
Alle producten van halalmeat.nl zijn 100% halal en volgens de geldende Islamitische richtlijnen goedgekeurd.
Puur natuur
Puur natuur, dat is wat je krijgt bij halalmeat.nl. Alle vlees producten zijn hormoon en antibiotica vrij. Het beste van het beste.
Met zorg geselecteerd
Wij sourcen zowel lokaal als internationaal (Nieuw-Zeeland en Australië) voor de beste vlees producten.
Biologisch gecertificeerd
halalmeat.nl is officieel geregistreerd door SKAL Bio Controle inzake het verkopen van biologische vleesproducten.
Ontvang onze APP only deals
Ontvang tot wel 70% korting met onze wekelijkse APP only deals. Download onze gratis APP vandaag nog en mis jouw favoriete deal niet!
