Halve Soepkip - Leghen
Bij Premium Halal Meat bestel je 100% halal gecertificeerd vlees van zorgvuldig geselecteerde leveranciers. Al onze producten worden vers verwerkt, gekoeld verpakt en geleverd in Nederland en België.
Schiet op, er zijn nog maar 10 items op voorraad.
Afhaalbeschikbaarheid kon niet worden geladen
Krijg €20,- extra korting op jouw boodschappen bij besteding vanaf €150,-. Gebruik de kortingscode: 'EXTRA20' tijdens het afrekenen.
Beschrijving
Beschrijving
Halal halve soepkip van een uitgelegde leghen: een oudere kip die de tijd heeft gekregen om te groeien. Daardoor heeft het vlees veel smaak en geeft het een volle bouillon. De kip komt uit Nederland. Je krijgt een halve kip van 1350 tot 1550 gram, in delen en diepgevroren.
Wat is een soepkip?
Een soepkip is een leghen die klaar is met eieren leggen. Het vlees is steviger dan dat van een braadkip en heeft meer smaak. Je trekt er bouillon van en gebruikt het vlees daarna in soep, ragout of pastei.
Hoe wordt de soepkip geleverd?
Een hele soepkip weegt gemiddeld ongeveer 3 kilo. Je krijgt de helft, in twee delen: een borstdeel met vleugel en een poot met rug. Zo past hij in een gewone soeppan.
Hoeveel soep maak je van een halve soepkip?
Met een halve soepkip en 3 liter water maak je een pan soep voor 6 tot 8 personen. Het geplukte vlees gaat terug in de soep.
Liever een andere kip?
Wil je kip braden? Kies dan een hele scharrelkip. Voor bouillon kun je ook het biologische kippenkarkas gebruiken.
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden per 100g:
Energie | 1026 kJ / 247 kcal |
Vetten | 19,0 g |
waarvan verzadigd | 5,5 g |
Koolhydraten | 0 g |
waarvan suikers | 0 g |
Eiwitten | 19,0 g |
Zout | 0,18 g |
Bewaren: diepgevroren bij -18 °C. Ontdooien in de koelkast bij 0 tot 4 °C en binnen 24 uur bereiden. Volledig garen tot minimaal 75 °C kerntemperatuur.
Bereiding
Bereiding
• Ontdooi de kip 24 uur in de koelkast, in een schaal.
• Leg de delen in een grote pan en zet ze onder met 3 liter koud water.
• Breng langzaam aan de kook en schep het schuim eraf.
• Voeg een ui, een wortel, een stengel bleekselderij, laurier en peperkorrels toe.
• Laat de soep 2 tot 3 uur zacht trekken met de deksel op een kier. De soep mag niet hard koken.
• Haal de kip eruit, pluk het vlees van het bot en zeef de bouillon.
Let op: een soepkip heeft tijd nodig. Na 2 uur zacht trekken is het vlees gaar en laat het los van het bot.
Tip: zet de bouillon een nacht in de koelkast. Het vet stolt dan bovenop en schep je er makkelijk af.
Naast iDeal, creditcard is achteraf betalen ook mogelijk. Kies bij het afrekenen voor Klarna en betaal na ontvangst van je bestelling, op een moment dat jou uitkomt.
Halal gecertificeerd
Alle producten van halalmeat.nl zijn 100% halal en volgens de geldende Islamitische richtlijnen goedgekeurd.
Puur natuur
Puur natuur, dat is wat je krijgt bij halalmeat.nl. Alle vlees producten zijn hormoon en antibiotica vrij. Het beste van het beste.
Met zorg geselecteerd
Wij sourcen zowel lokaal als internationaal (Nieuw-Zeeland en Australië) voor de beste vlees producten.
Biologisch gecertificeerd
halalmeat.nl is officieel geregistreerd door SKAL Bio Controle inzake het verkopen van biologische vleesproducten.
Ontvang onze APP only deals
Ontvang tot wel 70% korting met onze wekelijkse APP only deals. Download onze gratis APP vandaag nog en mis jouw favoriete deal niet!
