Biologische Runderschenkel (Grasgevoerd)
Bij Premium Halal Meat bestel je 100% halal gecertificeerd vlees van zorgvuldig geselecteerde leveranciers. Al onze producten worden vers verwerkt, gekoeld verpakt en geleverd in Nederland en België.
Schiet op, er zijn nog maar 4 items op voorraad.
Afhaalbeschikbaarheid kon niet worden geladen
Krijg €20,- extra korting op jouw boodschappen bij besteding vanaf €150,-. Gebruik de kortingscode: 'EXTRA20' tijdens het afrekenen.
Beschrijving
Beschrijving
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden per 100g:
Energie | 578 kJ / 138 kcal |
Vetten | 7,0 g |
waarvan verzadigd | 3,0 g |
Koolhydraten | 0 g |
waarvan suikers | 0 g |
Eiwitten | 19,5 g |
Zout | 0,1 g |
Waarden per 100 g rauwe schenkel inclusief bot.
Bewaren: diepgevroren bij -18 °C. Ontdooien in de koelkast bij 0 tot 4 °C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen en binnen 24 uur bereiden.
Bron: opgave leverancier.
Bereiding
Bereiding
• Ontdooi de schenkel 24 uur in de koelkast.
• Doe de schenkel in een soeppan met koud water tot het vlees ruim onder staat. Breng langzaam aan de kook en schep het schuim eraf.
• Voeg prei, ui, wortel, selderij, laurier en peperkorrels toe.
• Laat 3 tot 4 uur zachtjes trekken op laag vuur, tot het vlees van het bot valt. Voor bone broth trek je het bot daarna door tot 12 uur.
• Zeef de bouillon. Pluk het vlees van het bot en doe het terug in de soep.
Stoven:
• Bestrooi de schenkel met peper en zout en bak hem in een braadpan rondom bruin.
• Bak ui, knoflook en wortel mee en schenk er bouillon bij tot de schenkel half onder staat.
• Stoof 3 uur met de deksel op de pan op laag vuur, of in de oven op 150 °C.
Tip: laat de bouillon een nacht in de koelkast opstijven. Het vet schep je er dan zo af.
Naast iDeal, creditcard is achteraf betalen ook mogelijk. Kies bij het afrekenen voor Klarna en betaal na ontvangst van je bestelling, op een moment dat jou uitkomt.
Halal gecertificeerd
Alle producten van halalmeat.nl zijn 100% halal en volgens de geldende Islamitische richtlijnen goedgekeurd.
Puur natuur
Puur natuur, dat is wat je krijgt bij halalmeat.nl. Alle vlees producten zijn hormoon en antibiotica vrij. Het beste van het beste.
Met zorg geselecteerd
Wij sourcen zowel lokaal als internationaal (Nieuw-Zeeland en Australië) voor de beste vlees producten.
Biologisch gecertificeerd
halalmeat.nl is officieel geregistreerd door SKAL Bio Controle inzake het verkopen van biologische vleesproducten.
Ontvang onze APP only deals
Ontvang tot wel 70% korting met onze wekelijkse APP only deals. Download onze gratis APP vandaag nog en mis jouw favoriete deal niet!
