Biologische Polderhoen Kippenlever
Bij Premium Halal Meat bestel je 100% halal gecertificeerd vlees van zorgvuldig geselecteerde leveranciers. Al onze producten worden vers verwerkt, gekoeld verpakt en geleverd in Nederland en België.
Schiet op, er zijn nog maar 3 items op voorraad.
Afhaalbeschikbaarheid kon niet worden geladen
Krijg €20,- extra korting op jouw boodschappen bij besteding vanaf €150,-. Gebruik de kortingscode: 'EXTRA20' tijdens het afrekenen.
Beschrijving
Beschrijving
Halal biologische kippenlever van de Polderhoen, met een zachte structuur en een uitgesproken smaak. Kippenlever is rijk aan ijzer en vitamine B12. De kippen groeien op in de Flevopolder met biologische granen en zaden en kunnen buiten scharrelen. Per 300 tot 350 gram, diepgevroren geleverd.
Waarom smaakt kippenlever zo uitgesproken?
De lever slaat ijzer op, en dat proef je. Per 100 gram zit er 8,5 mg ijzer in. Kort bakken houdt de lever zacht en de smaak mild. Te lang bakken maakt hem droog en korrelig.
Waarvoor gebruik je kippenlever?
Bak kippenlever met ui en knoflook en eet hem met brood. Je kunt er ook een paté of leverpastei van maken. Met komijn, paprika en verse koriander is het een snel bijgerecht.
Liever ander orgaanvlees?
Kies dan de biologische kippenhartjes van de Polderhoen. Die zijn steviger en milder van smaak.
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden per 100g:
Energie | 498 kJ / 119 kcal |
Vetten | 4,8 g |
waarvan verzadigd | 1,6 g |
Koolhydraten | 0,9 g |
waarvan suikers | 0 g |
Eiwitten | 17,1 g |
Zout | 0,2 g |
IJzer | 8,5 mg |
Vitamine B12 | 16,6 µg |
Bewaren: diepgevroren bij -18 °C. Ontdooien in de koelkast bij 0 tot 4 °C en binnen 24 uur bereiden. Volledig garen tot minimaal 75 °C kerntemperatuur.
Bron: opgave leverancier.
Bereiding
Bereiding
• Ontdooi de lever een nacht in de koelkast, ongeveer 12 uur.
• Spoel de lever af, dep hem droog en snijd de witte vliesjes en adertjes weg.
• Verhit olie of boter in een koekenpan op middelhoog tot hoog vuur.
• Bak de lever 2 tot 3 minuten per kant, tot hij vanbinnen niet meer roze is.
• Voeg gebakken ui en knoflook toe. Breng pas na het bakken op smaak met zout en peper, anders wordt de lever stug.
Let op: kippenlever moet helemaal gaar zijn, tot een kerntemperatuur van minimaal 75 °C.
Tip: blus de pan af met een scheutje granaatappelsiroop of balsamico voor een zoetzure saus.
Naast iDeal, creditcard is achteraf betalen ook mogelijk. Kies bij het afrekenen voor Klarna en betaal na ontvangst van je bestelling, op een moment dat jou uitkomt.
Halal gecertificeerd
Alle producten van halalmeat.nl zijn 100% halal en volgens de geldende Islamitische richtlijnen goedgekeurd.
Puur natuur
Puur natuur, dat is wat je krijgt bij halalmeat.nl. Alle vlees producten zijn hormoon en antibiotica vrij. Het beste van het beste.
Met zorg geselecteerd
Wij sourcen zowel lokaal als internationaal (Nieuw-Zeeland en Australië) voor de beste vlees producten.
Biologisch gecertificeerd
halalmeat.nl is officieel geregistreerd door SKAL Bio Controle inzake het verkopen van biologische vleesproducten.
Ontvang onze APP only deals
Ontvang tot wel 70% korting met onze wekelijkse APP only deals. Download onze gratis APP vandaag nog en mis jouw favoriete deal niet!
