Biologische Polderhoen Kippenhartjes
Bij Premium Halal Meat bestel je 100% halal gecertificeerd vlees van zorgvuldig geselecteerde leveranciers. Al onze producten worden vers verwerkt, gekoeld verpakt en geleverd in Nederland en België.
Op voorraad (32)
Afhaalbeschikbaarheid kon niet worden geladen
Krijg €20,- extra korting op jouw boodschappen bij besteding vanaf €150,-. Gebruik de kortingscode: 'EXTRA20' tijdens het afrekenen.
Beschrijving
Beschrijving
Halal biologische kippenhartjes van de Polderhoen: mager vlees met een stevige bite en een volle smaak. Ken je orgaanvlees nog niet, dan is kippenhart een goed stuk om mee te beginnen. De kippen groeien op in de Flevopolder met biologisch voer en hebben 3 sterren Beter Leven. Per 300 tot 350 gram, diepgevroren.
Wat zijn kippenhartjes?
Het hart is een spier die altijd heeft gewerkt. Daardoor is het vlees stevig en mager, met veel ijzer en vitamine B12. Bak je de hartjes te lang, dan worden ze taai. Kort en heet bakken werkt het best.
Waar komt de Polderhoen vandaan?
De Polderhoen is een Frans kippenras (Hubbard) dat opgroeit in de Flevopolder. De kippen scharrelen vrij rond en worden na 70 dagen geslacht, tegen 35 dagen bij een gangbare kip. Het vlees krijgt daardoor meer smaak en structuur.
Liever ander orgaanvlees?
Probeer de biologische kippenlever van dezelfde Polderhoen, of de scharrel kippenmaagjes voor in een stoofpotje.
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden per 100g:
Energie | 640 kJ / 153 kcal |
Vetten | 9,3 g |
waarvan verzadigd | 2,6 g |
Koolhydraten | 0,1 g |
waarvan suikers | 0 g |
Eiwitten | 16,5 g |
Zout | 0,1 g |
IJzer | 5,9 mg |
Vitamine B12 | 7,3 µg |
Bewaren: diepgevroren bij -18 °C. Ontdooien in de koelkast bij 0 tot 4 °C en binnen 24 uur bereiden. Volledig garen tot minimaal 75 °C kerntemperatuur.
Bron: opgave leverancier.
Bereiding
Bereiding
• Ontdooi de hartjes een nacht in de koelkast, ongeveer 12 uur.
• Spoel ze af, dep ze droog en snijd het vet en de adertjes aan de bovenkant weg.
• Kruid ze met zout, peper, knoflook en paprikapoeder.
• Verhit een scheutje olie in een koekenpan op hoog vuur.
• Bak de hartjes 4 tot 5 minuten en schep ze regelmatig om.
Aan een spies:
• Rijg de hartjes aan spiesen en gril ze 6 tot 8 minuten op de barbecue of in een grillpan. Draai ze om de 2 minuten.
Let op: bak kippenhartjes helemaal gaar, tot een kerntemperatuur van minimaal 75 °C. Langer bakken dan nodig maakt ze taai.
Tip: marineer de hartjes een uur in olie, citroen, knoflook en komijn voor je ze bakt.
Naast iDeal, creditcard is achteraf betalen ook mogelijk. Kies bij het afrekenen voor Klarna en betaal na ontvangst van je bestelling, op een moment dat jou uitkomt.
Halal gecertificeerd
Alle producten van halalmeat.nl zijn 100% halal en volgens de geldende Islamitische richtlijnen goedgekeurd.
Puur natuur
Puur natuur, dat is wat je krijgt bij halalmeat.nl. Alle vlees producten zijn hormoon en antibiotica vrij. Het beste van het beste.
Met zorg geselecteerd
Wij sourcen zowel lokaal als internationaal (Nieuw-Zeeland en Australië) voor de beste vlees producten.
Biologisch gecertificeerd
halalmeat.nl is officieel geregistreerd door SKAL Bio Controle inzake het verkopen van biologische vleesproducten.
Ontvang onze APP only deals
Ontvang tot wel 70% korting met onze wekelijkse APP only deals. Download onze gratis APP vandaag nog en mis jouw favoriete deal niet!
