Runderwangen Black Angus (Grasgevoerd – Nieuw-Zeeland)
Bij Premium Halal Meat bestel je 100% halal gecertificeerd vlees van zorgvuldig geselecteerde leveranciers. Al onze producten worden vers verwerkt, gekoeld verpakt en geleverd in Nederland en België.
Schiet op, er zijn nog maar 3 items op voorraad.
Afhaalbeschikbaarheid kon niet worden geladen
Krijg €20,- extra korting op jouw boodschappen bij besteding vanaf €150,-. Gebruik de kortingscode: 'EXTRA20' tijdens het afrekenen.
Beschrijving
Beschrijving
Halal runderwangen van 100% grasgevoerde Black Angus runderen uit Nieuw-Zeeland. Runderwangen zijn stoofvlees. Na een paar uur zacht garen vallen ze uit elkaar en hebben ze een diepe, volle smaak. Je krijgt 4000 gram, vacuüm verpakt en diepgevroren. 100% halal.
Wat zijn runderwangen?
Runderwangen zijn de kauwspieren van het rund. Ze bevatten veel bindweefsel. Bij lang en zacht garen wordt dat bindweefsel gelatine. Daardoor wordt het vlees zacht en krijgt de saus body.
Waarvoor gebruik je runderwangen?
Je gebruikt ze voor stoofschotels, tajines, de slowcooker of de snelkookpan. Ze passen bij aardappelpuree, polenta of couscous.
Hoeveel runderwangen per persoon?
Reken op 200 tot 250 gram rauw vlees per persoon. Met 4000 gram kook je voor zestien personen of meer. Dat maakt dit pak geschikt voor een groot gezelschap of om in porties te stoven en in te vriezen.
Liever ander stoofvlees?
Kies de kalfswang voor een kleinere portie, of de Black Angus sukadelappen.
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden per 100g:
Energie | 566 kJ / 135 kcal |
Vetten | 5,5 g |
waarvan verzadigd | 2,2 g |
Koolhydraten | 0 g |
waarvan suikers | 0 g |
Eiwitten | 21,3 g |
Zout | 0,18 g |
IJzer | 2,4 mg |
Zink | 6,57 mg |
Bewaren: diepgevroren bij -18 °C. Ontdooien in de koelkast bij 0 tot 4 °C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen en binnen 24 uur bereiden.
Bereiding
Bereiding
• Ontdooi de wangen ongeveer 24 uur in de koelkast. Dep ze droog.
• Snijd grote vliezen aan de buitenkant weg. Bestrooi met zout en peper.
• Schroei de wangen in porties rondom bruin in een hete pan met olie.
• Fruit ui, wortel en knoflook in dezelfde pan. Voeg laurier, tijm en zoveel bouillon toe dat het vlees net onder staat.
• Stoof afgedekt op heel laag vuur 3 tot 4 uur, tot je de wangen met een vork uit elkaar trekt.
In de oven:
• Zet de aangebraden wangen met het vocht in een afgesloten braadpan in de oven.
• Gaar ze 3 tot 4 uur op 150 °C.
In de snelkookpan:
• Gaar de aangebraden wangen 60 tot 75 minuten onder druk.
Tip: stoof de wangen een dag van tevoren en laat ze in het vocht afkoelen. De volgende dag zijn ze nog zachter en schep je het vet er makkelijk af.
Naast iDeal, creditcard is achteraf betalen ook mogelijk. Kies bij het afrekenen voor Klarna en betaal na ontvangst van je bestelling, op een moment dat jou uitkomt.
Halal gecertificeerd
Alle producten van halalmeat.nl zijn 100% halal en volgens de geldende Islamitische richtlijnen goedgekeurd.
Puur natuur
Puur natuur, dat is wat je krijgt bij halalmeat.nl. Alle vlees producten zijn hormoon en antibiotica vrij. Het beste van het beste.
Met zorg geselecteerd
Wij sourcen zowel lokaal als internationaal (Nieuw-Zeeland en Australië) voor de beste vlees producten.
Biologisch gecertificeerd
halalmeat.nl is officieel geregistreerd door SKAL Bio Controle inzake het verkopen van biologische vleesproducten.
Ontvang onze APP only deals
Ontvang tot wel 70% korting met onze wekelijkse APP only deals. Download onze gratis APP vandaag nog en mis jouw favoriete deal niet!
