De halal Runderwangen van grasgevoerde Black Angus runderen uit Nieuw-Zeeland staan bekend om hun uitzonderlijke malsheid en diepe, volle smaak. Runderwangen zijn een echt stoofvleesdelicatesse: wanneer ze langzaam worden gegaard, vallen ze boterzacht uiteen en krijgen ze een intens rijke smaak. Onze wangen zijn afkomstig van 100% grasgevoerde Black Angus runderen, wat zorgt voor een natuurlijke, pure rundvleessmaak van topkwaliteit.

De runderwangen worden zorgvuldig gesneden, diepgevroren en vacuüm verpakt aangeleverd. Perfect geschikt voor slowcooking, stoofgerechten, pressure cookers, braisers of traditionele sudderrecepten.

Bereiding
De runderwangen worden bevroren geleverd. Ontdooi het vlees bij voorkeur 24 uur in de koelkast of enkele uren op kamertemperatuur in een afgesloten verpakking. Laat het vlees vóór bereiding 20–30 minuten rusten voor een gelijkmatige garing.

Runderwangen zijn ideaal voor langzame bereiding. Bak ze kort aan op hoog vuur, voeg vervolgens bouillon, kruiden of groenten toe en laat ze langzaam garen (3–5 uur op laag vuur, afhankelijk van methode). In een slowcooker of pressure cooker worden ze nóg sneller boterzacht.

Halal certificering
Alle producten die halalmeat.nl online aanbiedt zijn 100% halal gecertificeerd. Onze leveranciers worden regelmatig gecontroleerd door onafhankelijke halal certificeringsinstanties. Bekijk hier al onze halal certificaten!

Kwaliteit & biologische registratie
halalmeat.nl is officieel erkend door SKAL Bio Controle voor de verkoop van biologische vleesproducten. Klik hier voor het officiële registratiebewijs.

Hulp nodig bij het bestellen?
Bestel jouw favoriete halal vlees eenvoudig online bij dé halal slager van Nederland en België. Bij besteding vanaf € 125,- is de verzending gratis. Bestellingen die vóór 10:00 uur worden geplaatst van maandag t/m vrijdag, worden dezelfde dag nog bezorgd.

Afhalen is ook mogelijk: kies tijdens het afrekenen voor de optie ‘afhalen’. Voor vragen kun je contact opnemen via ons contactformulier of bel / WhatsApp naar +31 (0)70 - 208 90 99.

Ingrediënten: 100% rundvlees (Black Angus, Nieuw-Zeeland). Geen toevoegingen, geen marinade.

Voedingswaarden per 100g:

Energie | 900 kJ / 215 kcal |
Vetten | 14,5 g |
waarvan verzadigd | 6,2 g |
Koolhydraten | 0 g |
waarvan suikers | 0 g |
Eiwitten | 20,5 g |
Zout | 0,07 g |
IJzer | 2,1 mg |
Zink | 4,8 mg |

Bewaren: diepgevroren bij -18°C. Na ontdooien maximaal 3 dagen gekoeld bewaren.

Stoven:

• Ontdooi 24 uur in de koelkast. Dep droog en breng op smaak.
• Schroei rondom aan op hoog vuur.
• Voeg ui, knoflook, laurier en bouillon toe.
• Stoof afgedekt op laag vuur 2,5–4 uur tot het vlees uit elkaar valt.

Tip: heerlijk met aardappelpuree en rode kool.