Bavette Rollade di Nocci (100% Grasgevoerd)
Bij Premium Halal Meat bestel je 100% halal gecertificeerd vlees van zorgvuldig geselecteerde leveranciers. Al onze producten worden vers verwerkt, gekoeld verpakt en geleverd in Nederland en België.
Op voorraad (35)
Afhaalbeschikbaarheid kon niet worden geladen
Krijg €20,- extra korting op jouw boodschappen bij besteding vanaf €150,-. Gebruik de kortingscode: 'EXTRA20' tijdens het afrekenen.
Beschrijving
Beschrijving
Halal bavette rollade di Nocci is een rollade van 100% grasgevoerd rundvlees uit Nieuw-Zeeland, gevuld met een grove notentapenade. In de vulling zitten fijngehakte cashewnoten, zonnebloempitten, tuinkruiden en Parmezaanse kaas. De rollade weegt ongeveer 800 gram en is genoeg voor 3 tot 4 personen. Je krijgt hem diepgevroren.
Wat is bavette?
Bavette komt uit het dikste deel van de vang, de buikwand van het rund. Het vlees heeft een stevige structuur en een intense smaak. Gerold rond de notenvulling en rustig gegaard in de oven wordt het sappig en mals, met een kruidige, nootachtige toets.
Waarvoor gebruik je deze rollade?
Je serveert hem als hoofdgerecht bij een feestelijk diner, met geroosterde groenten uit de oven. Dun gesneden past hij ook op een buffet. Het werk is beperkt: aanbraden en daarna rustig garen in de oven.
Bevat de rollade allergenen?
Ja. De vulling bevat noten (cashewnoten) en melk.
Liever een andere bavette?
Kies de Black Angus bavette steak uit Australië om zelf te grillen, of de bavettespiezen met truffelmarinade voor de barbecue.
Voedingswaarden & Ingrediënten
Voedingswaarden & Ingrediënten
Allergenen: bevat noten (cashewnoten) en melk.
Bewaren: diepgevroren bij -18°C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen en binnen 24 uur bereiden.
Bereiding
Bereiding
• Ontdooi de rollade 24 uur in de koelkast. Haal hem 45 minuten voor het bereiden uit de koelkast en uit de verpakking.
• Verwarm de oven voor op 150 °C.
• Braad de rollade in een ovenvaste pan met een flinke klont roomboter in ongeveer 7 minuten rondom bruin.
• Steek een kernthermometer in het midden van het vlees en zet de pan in de oven.
• Gaar ongeveer 20 minuten per 500 gram, tot een kerntemperatuur van 53 tot 55 °C. Tijdens het rusten stijgt de temperatuur nog 2 tot 4 °C, dan is de rollade medium-rare (55 tot 58 °C). De kerntemperatuur is leidend, de tijd is een richtlijn.
• Laat 10 minuten rusten onder aluminiumfolie. Haal het net eraf en snijd in plakken van 1 cm.
Tip: gebruik een scherp mes en snijd dwars op de draad. Dan blijft de vulling mooi in het midden zitten.
Naast iDeal, creditcard is achteraf betalen ook mogelijk. Kies bij het afrekenen voor Klarna en betaal na ontvangst van je bestelling, op een moment dat jou uitkomt.
Halal gecertificeerd
Alle producten van halalmeat.nl zijn 100% halal en volgens de geldende Islamitische richtlijnen goedgekeurd.
Puur natuur
Puur natuur, dat is wat je krijgt bij halalmeat.nl. Alle vlees producten zijn hormoon en antibiotica vrij. Het beste van het beste.
Met zorg geselecteerd
Wij sourcen zowel lokaal als internationaal (Nieuw-Zeeland en Australië) voor de beste vlees producten.
Biologisch gecertificeerd
halalmeat.nl is officieel geregistreerd door SKAL Bio Controle inzake het verkopen van biologische vleesproducten.
Ontvang onze APP only deals
Ontvang tot wel 70% korting met onze wekelijkse APP only deals. Download onze gratis APP vandaag nog en mis jouw favoriete deal niet!
