Ontdek de smaakexplosie van onze Gemarineerde Lamskroontjes, bereid met zorgvuldig geselecteerde 100% grasgevoerde lammeren uit het prachtige Nieuw-Zeeland. Onze unieke marinade, samengesteld met de fijnste ingrediënten, transformeert deze lamsrack tot een culinair meesterwerk.

Wat zijn Lamskroontjes?
Het lijkt op kleine lamskoteletjes maar toch anders. De Lamskroontjes (gesneden van een lamsrack) zijn, samen met de zadelkotelet, het meest malse stukje vlees van het lam. Het wordt gesneden uit de rug met de ribbetjes. De combinatie van dit overheerlijke stukje lamsvlees met onze eigen marinade is subliem. Het vlees is heerlijk te bereiden in de oven of pan en heeft qua garing niet heel lang nodig. 

Onze Gemarineerde Lamskroontjes worden liefdevol gemarineerd met een verrukkelijke mix van smaken, waaronder knoflook, rozemarijn, basilicum, en nog veel meer. Elk element draagt bij aan de heerlijke smaak. Elke hap biedt een harmonie van smaken, van de kruidige toetsen van koriander en venkelzaad tot de diepte van nootmuskaat en kruidnagel. Onze zorgvuldig samengestelde marinade, met hoogwaardige ingrediënten zoals witte peper, tijm, en mosterdzaad, zorgt voor een onvergetelijke smaakbeleving.

Ingrediënten
Lamsrack, plantaardige olie, zout, peterselie, zwarte peper, knoflook, koriander, kervel, rozemarijn, witte peper, venkelzaad, MOSTERDZAAD, kurkuma, tijm, laurier, oregano, basilicum, marjolein, SELDERIJ, dragon, kruidnagel, nootmuskaat, foelie, gehydrolyseerd eiwit, gistextract, uipoeder, antioxidant (E300), natuurlijk ui aroma.

100% Halal 
Alle producten die wij aanbieden en binnen het assortiment van halalmeat.nl vallen zijn allemaal 100% halal. De producten zijn met veel zorg geselecteerd. Al onze leveranciers worden periodiek getoetst door onafhankelijke halal certificeringsinstanties. Bekijk hier al onze halal certificaten! 

Ingrediënten: Lamsvlees (85-100%, Nieuw-Zeeland, grasgevoerd), marinade: olijfolie, knoflook, rozemarijn, oregano, paprikapoeder, zeezout, zwarte peper.

Voedingswaarden per 100g:

Energie | 840 kJ / 201 kcal |
Vetten | 12,3 g |
waarvan verzadigd | 5,4 g |
Koolhydraten | 0 g |
waarvan suikers | 0 g |
Eiwitten | 21,4 g |
Zout | 0,07 g |
IJzer | 1,9 mg |
Vitamine B12 | 2,4 µg |

Bewaren: diepgevroren bij -18°C. Na ontdooien maximaal 2 dagen gekoeld bewaren.

BBQ of grillpan:

• Ontdooi 24 uur in de koelkast. Haal 20 minuten voor bereiding uit de koelkast.
• Dep droog. Marinade niet verwijderen.
• Gril op hoog direct vuur 3–4 minuten per kant (kerntemperatuur 62–65°C).
• Laat 3 minuten rusten voor het serveren.

Oven: 15 minuten op 200°C, daarna 2 minuten aanzetten in grillpan.

Tip: serveer met tzatziki en plat brood.