Naast de Gildehoen Kippenvleugels hebben we ook biologische Polderhoen kippenvleugels met een authentieke marinade waarin paprika en kip kruiden de boventoon voeren. De kippenvleugels zijn ideaal voor op de barbecue, in de oven of voor de frituur. De Polderhoen is een speciale ras, anders dan de gangbare kip. Het is een Franse kip (Hubbard), de kuiken van deze ras groeien op in de Flevopolder met speciaal biologisch voer, rijk aan kruiden en granen. Ze hebben de ruimte om vrij rond te scharrelen en groeien langer op hun eigen tempo op. Dit zorgt ervoor dat deze kippen stevig vlees (langere garing nodig heeft) en een ouderwets fijne smaak ontwikkelen.

Een gangbare kip weegt na zes weken zo'n 2.2 kilogram, terwijl de Polderhoen na zes weken 1 kilogram weegt en na 11 weken 2.6 kilogram. Het vlees van de Polderhoen heeft meer smaak en een stevigere structuur dan gangbaar kippenvlees. De slachtleeftijd van de Polderhoen is 70 dagen (regulier 35 dagen). Dit kipvriendelijke en volwaardige leven is beloond met het drie sterren Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. 

Ingrediënten

Kippenvlees*, komijnzaad*, zout*, paprikapoeder*, cayennepeper*, knoflook*, antioxidant E300. * van biologische oorsprong.

Halal certificering
Alle producten die Premium Halal Meat online aanbiedt zijn allemaal 100% halal. De producten zijn met veel zorg geselecteerd. Al onze leveranciers worden periodiek getoetst door onafhankelijke halal certificeringsinstanties. Bekijk hier al onze halal certificaten! 

Biologische halal kip
Premium Halal Meat is tevens erkent en geregistreerd door SKAL Bio Controle inzake het verkopen van biologische vleesproducten. Klik hier voor onze registratiebewijs. 

Ingrediënten: 100% biologische kip (Polderhoen, Nederland, SKAL gecertificeerd). Geen toevoegingen.

Voedingswaarden per 100g:

Energie | 469 kJ / 112 kcal |
Vetten | 2,6 g |
waarvan verzadigd | 0,7 g |
Koolhydraten | 0 g |
waarvan suikers | 0 g |
Eiwitten | 22,8 g |
Zout | 0,09 g |
Vitamine B6 | 0,9 mg |
Selenium | 22 µg |

Bewaren: diepgevroren bij -18°C. Na ontdooien maximaal 2 dagen gekoeld bewaren. Volledig garen voor consumptie.

In de pan:

• Ontdooi 24 uur. Dep droog.
• Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
• Verhit olie op middelhoog vuur. Bak 5–6 minuten per kant tot goudbruin.
• Kerntemperatuur: minimaal 75°C.
• Laat 2–3 minuten rusten voor het aansnijden.

Tip: marineer de avond van tevoren in yoghurt, knoflook en kurkuma voor extra malsheid.