{"product_id":"kalfs-osso-bucco","title":"Kalfs Osso Bucco","description":"\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-crudf-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-crudf-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col pb-9 text-sm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col lg:w-[calc(100%-115px)] agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"93e25184-df4f-4946-bc34-a38736ebb52b\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003eOsso bucco van Halalmeat.nl is een toonbeeld van authentieke Italiaanse keuken, verfijnde smaken en een commitment aan halal-voedselprincipes. Onze osso bucco, de klassieke Italiaanse schenkelgerecht, wordt zorgvuldig geselecteerd om te garanderen dat u een product ontvangt dat niet alleen overheerlijk is, maar ook strikt voldoet aan halal-standaarden. Deze kalfsschenkels zijn afkomstig van zorgvuldig opgevoede dieren, wat resulteert in een superieure kwaliteit vlees met een rijke smaak en malsheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet bereiden van osso bucco vereist aandacht en toewijding, maar belooft een gerecht dat rijk is aan smaken en texturen, perfect voor een speciale gelegenheid of een gezellig familiediner. Hieronder vindt u een recept voor osso bucco van Halalmeat.nl, waarmee u de volle potentie van dit prachtige stuk vlees kunt benutten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOsso Bucco met Gremolata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 stukken osso bucco (kalfsschenkel) van Halalmeat.nl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout en versgemalen zwarte peper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 eetlepels olijfolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 grote ui, fijngesnipperd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 wortelen, in blokjes gesneden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 teentjes knoflook, fijngehakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 glas extra bouillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e400 ml runder- of kalfsbouillon (halal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e400 g tomatenblokjes uit blik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 laurierblad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 takje verse tijm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoor de Gremolata:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchil van 1 biologische citroen, fijn geraspt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 teentjes knoflook, zeer fijn gehakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBereidingswijze:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBestrooi de osso bucco stukken met zout en peper. Verhit de olijfolie in een grote braadpan op middelhoog vuur en braad het vlees aan beide kanten goudbruin. Haal uit de pan en zet apart.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg in dezelfde pan de ui, wortelen, bleekselderij en knoflook toe. Fruit tot de groenten zacht zijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlus af met de de bouillon, tomatenblokjes, laurier en tijm toe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg de osso bucco stukken terug in de pan. Zorg dat ze ondergedompeld zijn in de vloeistof. Breng aan de kook, zet dan het vuur laag en laat het gerecht ongeveer 2 uur zachtjes stoven met de deksel op de pan, tot het vlees van het bot valt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaak ondertussen de gremolata door de citroenschil, knoflook en peterselie te mengen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeer de osso bucco met de saus en bestrooi elk stuk vlees met een beetje gremolata voor een frisse, aromatische toets.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eDit recept laat zien hoe u met osso bucco van Halalmeat.nl een authentiek, smaakvol en hartverwarmend Italiaans gerecht kunt bereiden. De combinatie van het langzaam gegaarde vlees met de frisse, levendige gremolata biedt een perfecte balans van smaken die uw smaakpapillen zullen verrukken. Geniet van de diepte en rijkdom die osso bucco te bieden heeft, een ware traktatie voor elke liefhebber van Italiaanse keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full pt-2 md:pt-0 dark:border-white\/20 md:border-transparent md:dark:border-transparent md:w-[calc(100%-.5rem)]\"\u003e\u003cform class=\"stretch mx-2 flex flex-row gap-3 last:mb-2 md:mx-4 md:last:mb-6 lg:mx-auto lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex h-full flex-1 items-stretch md:flex-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full items-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/form\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHalal certificering\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlle producten die wij aanbieden en binnen het assortiment van Premium Halal Meat vallen zijn allemaal 100% halal. De producten zijn met veel zorg geselecteerd. Al onze leveranciers worden periodiek getoetst door onafhankelijke halal certificeringsinstanties. Bekijk \u003ca title=\"Halal certificaten van Premium Halal Meat\" href=\"https:\/\/www.halalmeat.nl\/pages\/halal-certificaten\" target=\"_blank\"\u003ehier\u003c\/a\u003e al onze halal certificaten! \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHulp nodig bij het bestellen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCombineer jouw favoriete halal producten en bestel eenvoudig jouw halal vlees online bij dé online slager van Nederland en België. Bij besteding vanaf € 100,- is jouw verzending gratis.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle bestellingen voor 09:30 uur op maandag t\/m vrijdag bezorgen wij dezelfde dag nog. Naast bezorgen kun je jouw bestelling ook afhalen op onze afhaallocatie. Hiervoor dien je te kiezen voor de optie 'afhalen' tijdens het afrekenen. Heb je een vraag en\/of opmerking over één van onze Halal producten? Of wil je jouw producten afhalen in onze afhaallocatie? Neem dan contact met ons op via onze \u003ca href=\"\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003econtactformulier\u003c\/a\u003e of bel \/ Whatsapp naar 070 209 9099. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Premium Halal Meat","offers":[{"title":"310\/330 gram","offer_id":53651591070037,"sku":"1904","price":13.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"330\/350 gram","offer_id":53651593134421,"sku":"1904","price":13.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350\/370 gram","offer_id":53651595755861,"sku":"1904","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/2466\/2210\/files\/17D5644C-4C2C-48C4-8BBC-8BB4C3982FAE.jpg?v=1712483929","url":"https:\/\/www.halalmeat.nl\/products\/kalfs-osso-bucco","provider":"Premium Halal Meat","version":"1.0","type":"link"}