{"product_id":"barbarie-eend-heel","title":"Barbarie-eend Heel","description":"\u003cp\u003eHalal hele barbarie-eend uit Frankrijk, panklaar geleverd. De barbarie-eend is groter en magerder dan de pekingeend, met donker, stevig vlees en een volle smaak. Je kiest zelf de gewichtsklasse, van 1350 tot 2050 gram. Diepgevroren geleverd en na ontvangst 4 maanden houdbaar in de vriezer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is een barbarie-eend?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe barbarie-eend is een eendenras dat veel in de Franse keuken wordt gebruikt. Hij heeft een dunnere vetlaag onder het vel dan de pekingeend. Bij het braden komt er daardoor minder vet vrij en het vlees is voller van smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVoor hoeveel personen is een hele eend?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen eend van 1350 tot 1650 gram is genoeg voor twee tot drie personen. Kies 1650 tot 2050 gram voor drie tot vier personen. Het karkas gebruik je daarna voor bouillon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je een hele eend?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen hele eend braad je in de oven als middelpunt van een feestelijk diner. Sinaasappel, kers en vijg passen goed bij de smaak, net als tijm en rozemarijn. Serveer hem met aardappelpuree of rode kool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLiever een kleiner stuk eend?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKies de \u003ca href=\"\/products\/eendenborstfilet-de-canette\"\u003eeendenborstfilet de canette\u003c\/a\u003e, in 12 minuten klaar. Of neem de \u003ca href=\"\/products\/tamme-eendenbout\"\u003etamme eendenbout\u003c\/a\u003e om te stoven.\u003c\/p\u003e","brand":"Premium Halal Meat","offers":[{"title":"1550~1650 gram","offer_id":55725054493013,"sku":null,"price":25.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1650~1750 gram","offer_id":55725054525781,"sku":null,"price":26.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1750~1850 gram","offer_id":55725054558549,"sku":null,"price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1950~2050 gram","offer_id":55725054591317,"sku":null,"price":31.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/2466\/2210\/files\/barbarie-eend-heel.jpg?v=1794309345","url":"https:\/\/www.halalmeat.nl\/products\/barbarie-eend-heel","provider":"Premium Halal Meat","version":"1.0","type":"link"}