{"title":"Biologisch rundvlees","description":"\u003cp\u003eBiologisch halal rundvlees bestel je online bij halalmeat.nl. 100% grasgevoerd, van runderen uit Nederland en België. Riblappen, runderpoulet, gehakt, schenkel, mergpijp en runderbotten voor bouillon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiologisch en halal in één stuk vlees, met het certificaat erbij.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp werkdagen voor 10.00 uur besteld is vanavond in huis. Diepgevroren geleverd en gratis bezorgd vanaf € 125 in Nederland en België.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"biologische-runderbotten-grasgevoerd","title":"Biologische Runderbotten grasgevoerd","description":"\u003cp\u003eHalal biologische runderbotten van grasgevoerde runderen, voor wie zelf bouillon trekt. De runderen worden biologisch gehouden en grazen in de wei. Als je de botten lang laat trekken, komen smaak en collageen vrij in het kookvocht. Zo maak je een krachtige runderbouillon of bone broth. Je krijgt 2 kilo botten, diepgevroren en zonder toevoegingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat maak je van runderbotten?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe maakt er runderbouillon, bottenbouillon (bone broth), fond en soep van. De bouillon gebruik je weer als basis voor sauzen, stoofgerechten en traditionele gerechten. Wat je niet direct gebruikt, vries je in porties in.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat betekent biologisch bij deze botten?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe runderen worden gehouden volgens de Europese regels voor biologische veehouderij. Ze hebben meer ruimte, komen buiten en krijgen biologisch voer. Bij deze runderen is dat gras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLiever ander soepvlees?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor bouillon met vlees erbij kies je de \u003ca href=\"\/products\/biologische-runderschenkel\"\u003ebiologische runderschenkel\u003c\/a\u003e. Voor romig beenmerg is er de \u003ca href=\"\/products\/biologische-rundermergpijp\"\u003ebiologische rundermergpijp\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Premium Halal Meat","offers":[{"title":"2000 gram","offer_id":51232584401237,"sku":"1950","price":20.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/2466\/2210\/files\/Biologische_Runderbotten_Halalmeat.nl.png?v=1780232612"},{"product_id":"biologische-runderschenkel","title":"Biologische Runderschenkel (Grasgevoerd)","description":"\u003cp\u003eHalal biologische runderschenkel van 100% grasgevoerde runderen uit Nederland en België. Een schenkel is een stuk uit de poot van het rund, met een bot en merg in het midden. Het vlees zit vol bindweefsel (collageen). Bij lang trekken lost dat op in het kookvocht en geeft het merg extra smaak af. Zo krijg je een volle bouillon en mals soepvlees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je runderschenkel?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe gebruikt hem voor runderbouillon, bone broth, soep met soepgroenten en balletjes, of een stoofgerecht. Ook als basis voor fond en sauzen werkt de schenkel goed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk gewicht kies je?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe kiest een stuk van 250 tot 750 gram. Voor een pan soep van 2 tot 3 liter is 500 tot 750 gram een goede hoeveelheid. Voor een stoofgerecht reken je ongeveer 250 gram met bot per persoon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom grasgevoerd?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe runderen worden biologisch gehouden en eten alleen gras. Grasgevoerd rundvlees bevat van nature meer omega-3-vetzuren dan vlees van graangevoerde runderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLiever ander soepvlees?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor alleen bouillon zijn er \u003ca href=\"\/products\/biologische-runderbotten-grasgevoerd\"\u003ebiologische runderbotten\u003c\/a\u003e per 2 kilo. Voor geroosterd beenmerg kies je de \u003ca href=\"\/products\/biologische-rundermergpijp\"\u003ebiologische rundermergpijp\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Premium Halal Meat","offers":[{"title":"250~350 gram","offer_id":55724270289237,"sku":"1951","price":5.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"350~450 gram","offer_id":55724270322005,"sku":"1951","price":7.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"450~550 gram","offer_id":55724270354773,"sku":"1951","price":9.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"550~650 gram","offer_id":55724270387541,"sku":"1951","price":11.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"650~750 gram","offer_id":55724270256469,"sku":"1951","price":13.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/2466\/2210\/files\/biologische-runderschenkel.jpg?v=1794303917"},{"product_id":"biologische-riblappen-grasgevoerd","title":"Biologische Riblappen (Grasgevoerd)","description":"\u003cp\u003eHalal biologische riblappen van 100% grasgevoerde runderen uit Nederland en België. Riblappen hebben een stevige structuur en een volle rundvleessmaak. Ze zijn gemaakt om lang en zacht te stoven. Na een paar uur in de pan wordt het vlees mals. Je kiest zelf het gewicht, van 300 tot 700 gram, en krijgt het diepgevroren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat zijn riblappen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRiblappen zijn stoofvlees met bindweefsel en wat vet. Bij lang garen wordt dat bindweefsel zacht en geeft het vlees smaak af aan de saus. Grasgevoerd rundvlees bevat van nature meer omega-3-vetzuren dan vlees van graangevoerde runderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je riblappen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRiblappen zijn het vlees voor een klassieke stoof, voor hachee met veel ui en voor goulash. Ze komen het best tot hun recht in gerechten met veel saus. Serveer ze met aardappelpuree en rode kool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel riblappen per persoon?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReken op 150 tot 200 gram rauw vlees per persoon, want stoofvlees krimpt tijdens het garen. Met 600 tot 700 gram eet je met 3 tot 4 personen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLiever ander stoofvlees?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKies de \u003ca href=\"\/products\/biologische-runderpoulet-grasgevoerd\"\u003ebiologische runderpoulet\u003c\/a\u003e, al in blokjes gesneden, of de \u003ca href=\"\/products\/black-angus-sukadelappen\"\u003eBlack Angus sukadelappen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Premium Halal Meat","offers":[{"title":"550~600 gram","offer_id":55724272550229,"sku":"1954","price":18.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600~650 gram","offer_id":55724272582997,"sku":"1954","price":19.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"650~700 gram","offer_id":55724272615765,"sku":"1954","price":21.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/2466\/2210\/files\/biologische-riblappen-grasgevoerd.jpg?v=1794303916"},{"product_id":"biologische-runderpoulet-grasgevoerd","title":"Biologische Runderpoulet (Grasgevoerd)","description":"\u003cp\u003eHalal biologische runderpoulet van 100% grasgevoerde runderen uit Nederland en België. De runderen worden biologisch gehouden, staan zoveel mogelijk buiten in de wei en eten alleen gras. Onze slagers snijden het vlees vers in blokjes van ongeveer 3 bij 3 cm. Daarna wordt het vacuüm verpakt en diepgevroren. Je krijgt 500 gram stoofvlees dat direct de pan in kan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is runderpoulet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRunderpoulet is rundvlees in blokjes om te stoven. Het vlees heeft een stevige structuur. Bij lang en zacht garen wordt het mals en geeft het smaak af aan de saus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je runderpoulet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe maakt er een klassieke runderstoof, hachee met veel ui, goulash of een stoofpot met groenten van. Ook in soep geven de blokjes veel smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel runderpoulet per persoon?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReken op 150 tot 200 gram per persoon. Met een pak van 500 gram eet je met 3 personen. Met veel groente in de pan kom je tot 4 personen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLiever ander stoofvlees?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKies de \u003ca href=\"\/products\/biologische-riblappen-grasgevoerd\"\u003ebiologische riblappen\u003c\/a\u003e voor een stoof met grotere stukken, of de \u003ca href=\"\/products\/black-angus-runderpoulet\"\u003eBlack Angus runderpoulet\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Premium Halal Meat","offers":[{"title":"500 gram","offer_id":55724273992021,"sku":null,"price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/2466\/2210\/files\/biologische-runderpoulet-grasgevoerd.jpg?v=1794303917"},{"product_id":"biologisch-rundergehakt-grasgevoerd","title":"Biologisch Rundergehakt (Grasgevoerd)","description":"\u003cp\u003eHalal biologisch rundergehakt van 100% grasgevoerde runderen uit Nederland en België. De runderen worden biologisch gehouden, staan zoveel mogelijk buiten in de wei en eten alleen gras. Het gehakt is puur rundvlees zonder kruiden of toevoegingen, dus je bepaalt zelf de smaak. Je krijgt 250 gram, diepgevroren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaar komt dit rundergehakt vandaan?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet vlees komt van jonge runderen uit Nederland en België, gehouden volgens de biologische richtlijnen. Grasgevoerd rundvlees bevat van nature meer omega-3-vetzuren en CLA dan vlees van graangevoerde runderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je rundergehakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe maakt er hamburgers, gehaktballen, bolognese of een ovenschotel van. Ook gevulde paprika of courgette lukt goed. Het gehakt heeft een volle rundvleessmaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel rundergehakt per persoon?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReken op 100 tot 125 gram per persoon. Een pak van 250 gram is genoeg voor 2 personen, of voor 2 burgers van 125 gram.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLiever ander gehakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKies het \u003ca href=\"\/products\/rundergehakt-angus-grasgevoerd\"\u003egrasgevoerde rundergehakt\u003c\/a\u003e of het \u003ca href=\"\/products\/black-angus-rundergehakt\"\u003eBlack Angus gehakt\u003c\/a\u003e uit Australië.\u003c\/p\u003e","brand":"Premium Halal Meat","offers":[{"title":"250 gram","offer_id":55724274778453,"sku":"1953","price":6.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/2466\/2210\/files\/biologisch-rundergehakt-grasgevoerd.jpg?v=1794303916"}],"url":"https:\/\/www.halalmeat.nl\/collections\/biologisch-rundvlees.oembed","provider":"Premium Halal Meat","version":"1.0","type":"link"}